上原です。

車の運転中にラジオで「今日は何の日」という話題が流れていて、
今日は「ビスケットの日」なんだそうです。
そして、ビスケットとクッキーの違いは何か、という話になり
糖分と脂肪分が40％以上のものがクッキ―、
それ未満のものがビスケットということでした。
そして、これは日本での分け方で海外ではことなり、
アメリカでは全てクッキー、イギリスでは全てビスケット
と呼ばれているそうです。
普段違いについてそんなに気にしていなかったですが、
聞いていてなるほどな～と思いました。
そもそもの「ビスケットの日」の由来については
聞き流してしまったのですが、
日本で初めてビスケットの製法を記した文書にちなんでいるみたいです。

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