市川です。

この間、先日釣ったアオリイカを調理しました。

釣ったのが夜だった為、すぐ調理出来ず冷凍してありましたが

やっと解凍し食べることが出来ました。

サイズもまあま良かったのですが

こんな感じです。

↓

お刺身、ボイル、バター焼き。

全て美味しかったですがもう少しうまく調理出来たのではないかと

反省です。

来年はもう少し釣るのも、調理するのも腕を上げられればと思います。

明日、金曜日も営業しております。

皆様のお問い合わせをお待ちしております。

（№352）