寒ブリ
市川です。
本年もよろしくお願い致します。
皆様により良い不動産情報をお届け出来るように
頑張りたいと思います。
昨年末、友人に船に乗せてもらい釣りに行ってきました。
狙うは鰤。
この時期(11月下旬~2月初旬)の鰤は越冬や産卵に備えて餌を荒食いする為、魚体は丸太のように
太く、脂ののりも良いです。
上記条件の天然の鰤を寒鰤と呼ぶようです。
12月は何度か船に乗せて頂きましたが、全く釣れず
12月29日釣り日和の年内ラストチャンスでついに...
何とか一本釣れることが出来ました。
2日間寝かせてから刺身で食べましたが、醬油もはじく
脂ののりで、おいしく頂きました。
乗船者全員が釣れて最高の年末でした。
明日、水曜日は定休日です。
明後日、木曜日のご来店をお待ちしております。
(№376)








