中村です。

3連休は冷たい雨風が続きましたね。

我が家ではこたつを出しました。

例年より大分早い活躍となります(^O^)

さて、大分寒くなりましたが

我が家の柿の木がようやく食べられるほどの実を付けました。

我が家の柿は渋柿なので

干し柿にしたり、 焼酎につけて渋抜きをしてからいただきます。

毎年思うのですが、あんなに渋い柿が一晩ヘタを焼酎につけるだけで

甘くなるのが本当に不思議です。

昨日さっそくできた柿を焼酎につけました。

今年の出来はどうでしょうか、食べるのが楽しみです！